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Speisenplanung: Entwicklung von wöchentlichen Menüplänen unter Berücksichtigung einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung sowie spezieller Ernährungsbedürfnisse und -vorlieben der Bewohner;...
Unterstützung der Fachkräfte in der Tagesbetreuung und Gestaltung des Alltags von und mit Kindern und Jugendlichen mit Assistenzbedarf; Unterstützung der Fachkräfte in der bedarfsorientierten Förderung der Kinder und Jugendlichen; Tagesdokumentation;...
Entwicklung und Umsetzung von kreativen Speisekarten, die die Erwartungen unserer Gäste übertreffen und die Philosophie des Hotels widerspiegeln; Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards in Bezug auf Zubereitung, Präsentation und Service;...
Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager; Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost;...
Durchführung von Wartungsarbeiten und Reparaturen an medizinischen Geräten und Großkücheneinrichtungen; Reparaturen und Instandhaltungsmaßnahmen im Krankenhaus- und Gastronomieumfeld;...
Leitung und Organisation des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten; Personaleinsatzplanung für den zugewiesenen Bereich; fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten;...
Handwerk: Sie sind verantwortlich für die Herstellung verschiedener Speisen nach unseren Rezepten; Verantwortung: Sie tragen die Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf; Wareneingangskontrolle;...
Unterstützt in der Planung, Vorbereitung und Umsetzung des täglichen operativen Geschäftes; schließt die Mitwirkung beim Bestellwesen und den Einkaufsabläufen von der Bestellung bis zur Warenannahme ein; st die Koordinierung der Küchenabläufe;...
Zubereitung, Ausgabe und Verkauf von kalten und warmen Speisen; Einhaltung der Systemvorgaben und HACCP-Vorschriften; tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser und der Kühlfächer in der Küche; Sicherstellung der Sauberkeit des Gastbereiches;...
Wartungs- und Instandsetzungsarbeiten von Elektro-, Lüftungs-, und Wasserversorgungsanlagen sowie Großküchengeräten und mechanischen Anlagen; turnusmäßige Wartungstätigkeiten an elektrotechnischen Anlagen;...
Sie betreuen unsere Gäste herzlich und professionell während den Veranstaltungen von Montag bis Freitag, vereinzelt bei Abendveranstaltungen; zusammen mit den Veranstaltungskoordinatoren und der Küche bereiten Sie interne Veranstaltungen vor und nach;...
Führung Ihrer Abteilung; selbstständige Personaleinsatzplanung; Verkaufssteuerung; Umsetzung von Zielvorgaben, ansprechende Warenpräsentation und aktive Mitarbeit im Verkauf;...
Planung, Koordination und Organisation des täglichen Küchenablaufs; eine hohe Qualität einzuhalten und ein abwechslungsreiches modernes Angebot zu bieten; Führen und Ausbauen des Küchenteams mit motivierten, engagierten Mitarbeitern (m/w/d);...
Als rechte Hand des Küchenchefs bist du eigenständig für die Organisation von allen Outlets an Bord zuständig. Unterstützung bei der Dienstplanerstellung sowie der Einteilung der Galley-Crew;...
Du bist in einem oder mehreren der 3 Gourmet Restaurants eingeteilt; In Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche; Du kreierst kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen;...
Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants eingeteilt; in Rücksprache mit dem Sous Chef führst du eigenständig einen dir zugewiesenen Posten innerhalb der Küche; je nach Posten koordinierst und motivierst du ein dir zugewiesenes;...
Sie sind verantwortlich für die Personaleinsatzplanung für die Bereiche Pflege, Soziale Begleitung, Küche und Hauswirtschaft; die Dienstplanorganisation nach fachlicher Qualifikation;...